每 100 克
| 水 (克 ) | 70.89 |
| 热量 (大卡 ) | 143.0 |
| 热量 (千焦 ) | 598.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 23.3 |
| 总脂肪 (克 ) | 4.8 |
| 灰份 (克 ) | 0.92 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 18.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.32 |
| 磷 (毫克 ) | 224.0 |
| 钾 (毫克 ) | 436.0 |
| 钠 (毫克 ) | 78.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.86 |
| 硒 (微克 ) | 9.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 7.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.04 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.09 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.64 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.55 |
| 总叶酸 (微克 ) | 15.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 15.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 15.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.42 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.04 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.1 |
| 16:0 (克 ) | 0.96 |
| 18:0 (克 ) | 0.92 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.04 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.18 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.82 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.15 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.11 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.04 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 44.0 |